Brokoli Mampu Cegah Stroke

-


Mengonsumi buah-buahan dan sayuran terbukti mampu menurunkan risiko penyakit jantung, kanker, dan banyak penyakit lainnya. Demikian halnya dengan brokoli yang disebut-sebut dapat mencegah terjadinya stroke.

Tim ahli epidemiologi dari Harvard University, AS, pernah melakukan penelitian pada 75.000 perempuan.

Para periset menemukan setiap porsi harian buah dan sayuran dapat mengurangi insiden stroke ischemic sampai 7%. Secara garis besar empat di antara lima kasus stroke adalah ischemic, yang disebabkan gumpalan darah yang menyumbat aliran darah ke otak.

Berarti perempuan yang menambahkan beberapa iris brokoli ke dalam makanan dapat menurunkan risiko stroke sampai seperempatnya.

Hingga kini para ahli belum menemukan penjelasan kekuatan yang menghancurkan gumpalan darah ini.

Para ahli menduga, diet tinggi hasil bumi mengurangi risiko stroke, karena jenis makanan ini cenderung rendah lemak dan kaya dengan bahan-bahan yang bersahabat dengan jantung, seperti serat, folate, dan potassium.

Periset itu mengatakan tidak semua sayur-mayur berkhasiat sama. Kentang dan polong-polongan misalnya tidak memiliki penurunan risiko yang terukur.

Orang yang memiliki risiko terendah ternyata lebih banyak mengonsumsi sayuran crucifer seperti brokoli, kol dan kembang kol, ditambah sayuran berdaun hijau dan jeruk. (alp)    

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Jenis dan Manfaat Lalapan

-
  MASYARAKAT Sunda senang sekali lalap-lalapan. Banyak jenis sayur disantap mentah dengan teman sambal. Berikut beberapa jenis lalapan yang sering dikonsumdi, lengkap dengan kandungan gizi dan manfaat lain yang bisa didapat.  1. Kemangi. Daunnya kecil-kecil dengan bau harum sangat khas. Sering dijadikan sebagai bahan lalapan. Pada masyarakat Manado dan Makassar, daun kemangi dijadikan sebagai salah satu bumbu untuk menambah kelezatan olahan ikan. Kemangi kaya akan kandungan minyak asiri, protein, kalsium, fosfor, besi, dan belerang. Dalam ilmu pengobatan tradisional disebutkan, keharuman kemangi bisa menghilangkan bau badan. Selain itu juga memiliki efek menenangkan serta mengeluarkan gas dari dalam perut. Karena itu, baik dikonsumsi saat susah tidur. Daun kemangi juga bisa mengurangi diare dan muntah. Membantu menyembuhkan sariawan dan menghilangkan bau napas atau mulut. 2. Labu Siam. Labu siam sering kali diolah dengan santan. Juga dijadikan campuran saat memasak  sayur...
Baca selengkapnya

Ginseng dan Kepikunan

-
Pikun vaskularis adalah  kehilangan daya inga t dan kesulitan berk omunikasi yang dis ebabkan serangkaian stroke kecil di otak. Seperempat orang menderita pikun akibat stroke, sisanya karena penyakit Alzheimer. Penelitian terakhi di Cina menunjukkan betapa ginseng dapat meningkatkan daya ingat penderita pikun. Para p eneliti memberikan sebutir tablet yang mengandung sari ginseng Cina dan panax notoginseng, tumbuhan yang secara kimiawi mirip dengan ginseng, kepada sekelompok penderita pikun. Kepada kelompok lain diberik an obat golongan almitrine dan raubasine yang berkhasiat meningkatkan oksigen ke jaringan otak, dan banyak digunakan untuk memicu daya ingat penderita pikun. Mereka lalu diberi serangkaian tes daya ingat sebelum penelitian dan setelah 12 minggu. Penderita yang mendapat ginseng menunjukkan  peningkatan angka rata-rata yang bermakna. Angka total kelompok ini juga lebih tinggi dibanding kelompok yang minum obat. Dr. Jia nzhou Tian menganjurkan 3 gram (2 gram ekstra...
Baca selengkapnya